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2 years ago

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Les nouveaux plats toqués sont arrivés !

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L'escalope milanaise
est à savourer jusqu'au 29 janvier
pour 7€95 !

Je commande en click & collect

Les plats toqués sont nés
d'une idée complètement toquée !
Toujours dans l'objectif de vous faire plaisir, notre souhait était de vous proposer une sélection de plats traditionnels pour votre pause déjeuner à prix tout doux. Alors, on a réfléchi et on s'est dit, on va lancer un plat différent par jour, toujours cuisiné maison à partir de produits frais.
Et paf, ça a fait des plats toqués !
Retrouvez un plat différent chaque midi
du lundi au samedi
pour 7€25 !

Lundi
Saucisse lentilles
Mardi
Endives au jambon
Mercredi
Parmentier de la mer
Jeudi
Boudin aux pommes
Vendredi
Couscous poulet
Samedi
Assiette brasseur
Choucroute, pommes de terre, saucisse de
Francfort, palette de porc

Dès lundi, régalez-vous avec

Le buffet de crêpes
2€80 la crêpe à composer soi-même

confiture, Nutella, coulis caramel beurre salé, chocolat maison, miel, amandes effilées, éclats de noisette...
Il y en a pour tous les goûts !
Tartinez votre crêpe, rajoutez des toppings croquants, croustillants, bref, faites-vous plaisir !
NOUVEAU !
La crêpe gratinée
Jambon et champignons
7€50

Ce mois-ci, retrouvez la mandarine en gratin de fruits, au bar à desserts ou en verrine avec son crumble de pain d'épices.

Vous aussi, vous aimez cuisiner des produits frais et de saison ? Découvrez la recette du mois, facile à réaliser, elle plaira aux petits et grands gourmands !

Télécharger la recette

Ingrédients - 6 personnes :
- 3 œufs
- 175g de beurre pour le gâteau + 15g de beurre pour le moule
- 175g de farine
- 1 cuillère à soupe bombée de levure chimique
- 175g de sucre
- 100g de sucre glace
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de sel
Préparation :
Mélangez la farine et la levure. Fouettez le beurre ramolli en crème avec 175 g de sucre. Incorporez les œufs un par un. Ajoutez la farine, le sel et la muscade.
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Rincez les mandarines. Râpez le zeste de 3 mandarines et pressez leur jus. Mélangez-le avec la pâte et les zestes. Versez dans un moule beurré et enfournez 25-30 min.
Faites chauffer le jus des mandarines restantes avec le sucre glace jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Démoulez le gâteau sur un plat de service et arrosez-le de sirop. Laissez refroidir. Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Quelle est la différence
entre la mandarine et la clémentine ?La clémentine est plus facile à éplucher, est moins parfumée et a peu de pépins ! Mais pourquoi ? Car la clémentine est un hybride de la mandarine. Elle est issue du croisement naturel d'une fleur de mandarinier et du pollen d'oranger, le fruit est baptisé "Clémentine" par la société d'horticulture d'Alger en l'honneur de son créateur, qui se prénommait Clément.
Quels sont les bienfaits de la mandarine ?
La mandarine facilite la digestion : riche en fibres solubles, ce fruit à la saveur acidulée booste le processus digestif et nous met l'eau à la bouche, favorisant la salivation. Riche en vitamine C, elle est source de vitamine.
Elle limite également les risques cardiovasculaires en favorisant la régulation du cholestérol et des triglycérides.
Véritable source de vitamine C,
la mandarine se savoure aussi en jus !
Pressez 3 mandarines, 1 citron et 1 orange et passez-les au chinois pour enlever la pulpe et les pépins, servez frais et profitez de tous les bienfaits de ces agrumes !

Nous proposons de la cuisine à partir de produits frais. Certains plats, desserts ou entrées peuvent donc être manquants au moment de votre repas en fonction de l'arrivée des produits.
Offres et prix valables hors Crescendo Aurillac.
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