| | | | | GENUSS-SKITAGE IN ZELL AM SEE-KAPRUN
Die Genuss-Skitage verwandeln die Region Zell am See-Kaprun zum dritten Mal in Folge in einen Hotspot für Skibegeisterte, Genießer und Weinkenner.
Vom exklusiven Dinner über BBQ am Berg, Live-Cooking, Rosé-Schaumwein-Flight im höchsten Restaurant Salzburgs, Ski und Brunch bei Sonnenaufgang auf unverspurter Piste bis zu neu kreierten Hüttenschmankerln. An gleich zwei Wochenenden im März laden Falstaff und Zell am See-Kaprun ein, die Welt der Kulinarik in ungeahnten Höhen zu erleben. Wir wünschen Ihnen eine genussvolle Zeit! |
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| | | Zehn exklusive Events, zwei Wochenenden und jede Menge spannende Locations |
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Ski & Dine mit Johanna Maier
Donnerstag, 7. März 2024
Ab 18:30 Uhr, AreitLounge
auf der Schmittenhöhe
Ski & Brunch Deluxe
Freitag, 8. März 2024
Ab 6:45 Uhr, Schmiedhof Alm
auf der Schmittenhöhe
Ski, Wine & Taste mit 19 Top-Winzer
Freitag, 8. März bis 10. März 2024
11:00 - 15:00 Uhr, verschiedene Hütten
Treffpunkt Genuss mit
Alexander Kumptner & Florian Zillner
Freitag, 8. März 2024
18:00 Uhr, Zell am See
Ferry Porsche Congress Center
Ski & Gourmet BBQ
mit BBQ-Meister Adi Bittermann
Samstag, 9. März 2024
11:30 Uhr, Franzl Terrasse
auf der Schmittenhöhe |
Ski & Gourmet Kräuterbrunch mit Vitus Winkler
Sonntag, 10. März 2024
Ab 10:00 Uhr, Sonnkogel Restaurant
Genussmomente mit Viktoria Fahringer Donnerstag, 14. März 2024
Ab 17:30 Uhr, Burg Kaprun
Hochgenuss am Kitzsteinhorn
Freitag, 15. März 2024
Ab 17:00 Uhr, Gipfel Restaurant
Wine Flight
& Tapas Delight
Samstag, 16. März 2024
11:00 - 15:30 Uhr, Kitzsteinhorn
4 Stationen am Berg verteilt
Alpine Raffinessen im TAUERN SPA
2-HAUBEN-RESTAURANT FINESSEN
Samstag, 16. März 2024
18:00 Uhr, Finessen
TauernSpa, Kaprun |
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| | | AREITALM & AREITLOUNGE »Grüll Kaviar mit Getrüffeltem Kartoffel Espuma und pochiertem Ei« trifft auf der AreitAlm auf Weine der Weingüter Taubenschuss, Weingut Silvia Heinrich, Weingut Strass und Weingut Ernst. |
| | | SONNKOGEL RESTAURANT »Sonnkogel Gröstel „Mal Anders“, Erdäpfelrösti-Rinderfilet-Schweinefilet-Rotweinzwiebel-warmer Krautsalat-Speckkrustel-Kräuter- Korallenhippen-Onsen Ei«: Perfekt in Szene gesetzt von Weinen des Weinguts Prickler und des Weinguts Pasler. |
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| | | DAS FRANZL Das Franzl bietet einen einmaligen Blick über die Berge und mit dem Sonderevent am Samstag, dem 9. März einen Tipp für alle BBQ-Liebhaber: Adi Bittermann, das Weingut Weingut Hagn und das Weingut Bernhard Artner gehen eine einzigartige kulinarische Symbiose mit Weitblick ein.
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| | | GLOCKNERALM Die Weine von Weingut Kerschbaum, Grenzlandhof Weingut Familie Reumann und Weingut Ecker-Eckhof begleiten den kulinarischen Genuss auf der Glockneralm mit ihren außergewöhnlichen Tropfen. |
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| | | SCHMIEDHOFALM Ein ganz besonderes Genusserlebnis bietet die Schmiedhofalm in Verbindung mit dem Gericht
»Geschmorte Ochsenbackerl an Erdäpfel-Mousseline, dazu Grießnockerl und mariniertes Ofengemüse«, flankiert von den feinen Weinen des Weinguts Gager und des Weinguts Zöhrer. |
| | | BLAICKNERS SONNALM Die Blaickners Sonnalm zählt zu den urigsten Hütten in ganz Salzburg. Rund um den gemütlichen Kamin kann man sich mit »Rindsgulasch mit Semmelknödeln und warmem Speckkrautsalat« sowie Weinen vom Weingut Scheiblhofer und Weingut Bäuerl stärken.
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| | | BERGHOTEL JAGA ALM Die Weingüter Schmidt, Keringer und Josef Tesch geben ein Gastspiel auf der auf der Jaga Alm. Dazu gibt es »Zarte rosa gebratene Kalbsroulade aus eigener Landwirtschaft«, perfekt abgerundet mit einer köstlichen Natursauce, Kartoffelpüree und glasierten Karotten. |
| | | EDER HÜTTE Auf der Rückseite der Schmitten, aber mit nicht weniger spektakulärer Aussicht, schmiegt sich die Eder Hütte in sonnenverwöhnter Lage an den Hang. Auf den Teller kommen »Zitronen-Nudeln mit Garnelen, verfeinert mit einer köstlichen Sauce sowie Tiramisu-Pralinen«, Weine aus dem Weingut Weidinger, die perfekt mit den Aromen der Speisen harmonieren, runden das gastronomische Erlebnis ab. |
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