[Geste simple n°2] Le geste magique pour des légumes fondants ✨

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10 months ago

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Les gestes simples

Des astuces pour éplucher, préparer et cuisiner vos fruits et légumes en un clin d'œil !

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Un légume de saison, un geste simple

Tant que l'été n'est pas fini, elle est de la partie ! À la vapeur, au four, la courgette se plie à toutes sortes de recettes et de découpes. On vous montre !

Entraînez-vous avec cette recette

Un houmous léger, goûteux, onctueux... avec des courgettes ? Oui, ça existe ! Découvrez ce houmous bowl qui cache un twist : des haricots blancs et des courgettes à la place des pois chiches. Vous nous en direz des nouvelles.

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Un fruit de saison, un geste simple

Sucrée et désaltérante, la pêche fait le régal des gourmands pendant les beau jours. Elle est reconnaissable à sa peau veloutée, parfois complexe à enlever. Une solution : la monder, c'est-à-dire la passer à la casserole pour l'éplucher en toute facilité.

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Entraînez-vous avec cette recette

Poêler vos pêches permet d'en révéler tous les arômes. Pour ce dessert, un trio gagnant : le fondant de la pêche, la délicatesse de la fleur d'oranger et le petit goût de noisette du sésame. Miam !

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