gesund.co.at | Newsletter 41/2017

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Nachfolgend die neuesten Beiträge aus den Bereichen Gesundheit, Fitness, Wellness & Beauty. Diese Woche haben wir folgende neue Themen für Sie aufbereitet:


Thema der Woche


Zahnmedizin in Österreich


Bei den Begriffen Zahnmedizin und Zahnarzt denken wir alle wohl eher an unangenehme Gerüche und bevorstehende, schmerzhafte Behandlungen mit Bohrer & Co. als an ein interessantes und umfangreiches Berufsfeld. Doch der Zahnarztberuf ist ein breites Berufsbild mit vielen Möglichkeiten und auch guten Verdienstaussichten. Die Anforderungen haben sich in den letzten Jahren allerdings ziemlich geändert. Wir geben einen groben Überblick über das Betätigungsfeld und die Aufgaben der Berufsgruppe Zahnmedizin in Österreich. [...]


>> Zahnmedizin in Österreich


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Ratgeber


5 Tipps für die Ernährung bei Zöliakie


Wer an Zöliakie leidet, sollte sofort nach der Diagnosestellung seine Ernährung umstellen und sich glutenfrei ernähren. Zöliakie ist eine chronische Erkrankung des Dünndarms. Es handelt sich um eine Autoimmunerkrankung, bei der nach dem Verzehr von Gluten Entzündungen im Dünndarm auftreten, welche zu einer Rückbildung der Darmzotten führen. Dadurch entwickelt sich eine Störung der Nährstoffaufnahme, welche in der Folge durch deren Mangel zu weiteren – teils heftigen – Beschwerden führen kann. [...]


>> 5 Tipps für die Ernährung bei Zöliakie


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Kochrezepte


Linzer Torte | Rezept


Linzer Torte zählt zu den Klassikern der österreichischen Mehlspeisenküche. Typisch ist das nussige Zimtaroma, sowie die fruchtige Ribiselmarmelade. Charakteristisch und geschmackgebend für die Torte ist der Braune Linzer Teig (Mandel- oder Nussmürbeteig), der aus Mehl, Butter, Zucker, Ei sowie Mandeln oder Nüssen besteht und mit Zimt und Gewürznelken verfeinert wird. Bei der Zubereitung braucht man ein wenig Geduld, aber die Mühe lohnt sich auf jeden Fall und die Torte hält dann zwei bis drei Monate.


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Wellness


Glaubersalz – Wirkung und Anwendung von Natriumsulfat


Entdeckt wurde das sogenannte Glaubersalz bereits um 1625 von dem deutschen Apotheker und Chemiker Johann Rudolph Glauber als Bestandteil von Mineralwasser. Schließlich hat er aus Kochsalz und Schwefelsäure Natriumsulfat, so die chemisch korrekte Bezeichnung, hergestellt. Bald entdeckte er zahlreiche medizinische Anwendungsbereiche, die starke abführende Wirkung wird noch heute zur symptomatischen Behandlung der Verstopfung angewendet. Auch bei der Reinigung des Darmes vor dem Heilfasten ist Glaubersalz häufig das Mittel der Wahl. [...]


>> Glaubersalz – Wirkung und Anwendung von Natriumsulfat


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