Nachfolgend die neuesten Beiträge aus den Bereichen Gesundheit, Fitness, Wellness & Beauty. Diese Woche NEU auf www.gesund.co.at Thema der Woche Whey Protein – Zusammensetzung und Wirkung von Molkenprotein Whey Protein, also Molkenprotein, wird im Bereich der Nahrungsergänzung oft als besser für den Muskelaufbau eingestuft als andere Eiweiße, doch stimmt das? Neben den Caseinen sind Molkenproteine die zweiten, in geringerer Menge vorkommenden Eiweißbestandteile der Milch von Säugetieren. Sie weisen tatsächlich eine hohe biologische Wertigkeit auf, das heißt, dass der Körper aus einer Einheit Molkeeiweiß sehr leicht körpereigene Proteine produzieren kann. Das aus Molke gewonnene Whey Protein weist also eine höhere Effizienz dabei auf Nahrungsproteine in körpereigene Proteine umzusetzten, als andere Eiweißarten. [...] >> Whey Protein – Zusammensetzung und Wirkung von Molkenprotein --------------------------------------------------------------------------------- Heilpflanzenlexikon Blutwurz (Tormentill) Die Blutwurz, auch Tormentill genannt ist eine verästelte, ausdauernde Pflanze. Ihren Namen hat die Blutwurz daher, weil beim Anschneiden ihres Wurzelstocks eine roter Saft austritt. Dies sorgte auch dafür, dass sie bereits im Mittelalter gemäß der Signaturlehre (die Lehre von den Zeichen der Natur) als Mittel gegen Blutungen eingesetzt wurde. [...] >> Blutwurz (Tormentill) --------------------------------------------------------------------------------- Gesund-TV service:gesundheit Vitamin D – das Sonnen-Vitamin, das von Innen stärkt HR, 18:50 Uhr | Donnerstag, 27. Oktober 2016 Dass Sonnenlicht – gerade jetzt in der dunklen Jahreszeit – der Seele gut tut, ist kein Geheimnis. Nimmt die Einstrahlung ab, produziert unser Körper weniger Vitamin D, manchmal zu wenig. Doch wie wichtig Sonnenlicht und Vitamin D für uns sind, ist vielen nicht bewusst. Das Nährstoff-Vitamin ist an vielen verschiedenen Prozessen beteiligt: Es stärkt unter anderem unsere Knochen und hat Einfluss auf die Muskelkraft. Unser Vitamin D-Bedarf wird einerseits durch die Eigenproduktion des Körpers über das Sonnenlicht und zum anderen über die Nahrung gedeckt. Reicht diese Versorgung nicht aus, können Mangelsymptome wie Müdigkeit, Konzentrationsschwierigkeiten oder ein schwaches Immunsystem die Folge sein. „service: gesundheit“ klärt, warum Vitamin D so wichtig für uns ist, welche verheerenden Auswirkungen ein Mangel haben kann und wie wir dem rechtzeitig entgegenwirken können. [...] >> Gesund-TV --------------------------------------------------------------------------------- Kochrezepte Haselnusscreme selber machen | Rezept Wer Nutella® mag, der wird unsere selbstgemachte Haselnusscreme (Nussmus, Nuss-Nougat-Creme) lieben. Haselnusscreme selber machen? Oh ja, und zum Unterschied zur gekauften, sind hier auch nur die allerbesten Zutaten drinnen. Während die Creme bei Nutella & Co. nur ganz wenig Haselnüsse (max. 13%) enthält, dafür aber zur Hälfte (!) aus Zucker und zu einem Drittel aus Fett (noch dazu aus dem in mehrerlei Hinsicht höchst problematischen Palmöl) besteht, und außerdem noch billiges Magermilchpulver und der Emulgator Soja-Lecithin sowie das künstliche Aroma Vanillin enthalten ist, kommen wir mit vier hochwertigen Zutaten aus: frisch gerösteten Haselnüssen, Haselnussöl, Rohrzucker, Kakao. Damit ist unsere Haselnusscreme nicht nur vegetarisch, sondern auch vegan. Das Ergebnis ist umwerfend, nicht zu vergleichen mit der Industrieware, allerdings benötigt man etwas Geduld und einen guten Standmixer. >> Haselnusscreme selber machen | Rezept --------------------------------------------------------------------------------- Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch! Ihr gesund.co.at Team Nach oben |