Antoine Jacobsohn est le responsable du Potager du Roi à Versailles. Construit au XVIIe siècle à la demande de Louis XIV, ce site est classé monument historique et jardin remarquable. Les jardiniers y perpétuent l’art de la taille et y cultivent une grande diversité de fruits et légumes anciens et nouveaux dans un jardin à la Française, en appliquant des méthodes modernes et durables. Antoine Jacobsohn vous fait découvrir le Potager du Roi dans cette vidéo tournée à Versailles! |
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