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Festlich genießen!
	Block Menü macht Appetit auf winterlichen und festlichen Genuss. Alles ist klassisch, frisch und in gleichbleibender, hervorragender Qualität zubereitet. Zu St. Martin steht traditionell die Gans auf dem Tisch. Ob Brust oder Keule – die Gans ist mit Rotkohl und Klößen ein beliebter Klassiker. Weitere köstliche Angebote von Block Menü erwarten Sie! mehr

Peter Pane | Nürnberg

Vom Mini-Jobber zum Restaurantleiter

Die Better-Burger-Formel eröffnet ihr erstes Restaurant in Franken. Der Chef dort hat eine lange Geschichte im Unternehmen. mehr

Bürocampus Coco | Köln

Sanders neues Konzept für Büros

Sander launcht mit "Sander Jederzeit" ein neues Konzept für die Betriebsgastronomie.

→ Zur Bildergalerie

MPK | Corona-Maßnahmen

"Brauchen sichere Rechtsgrundlage"

Die Länderchefs fordern auf ihrer Jahrestagung eine sichere Rechtsgrundlage für die bundesweit einheitliche Absicherung der Corona-Schutzmaßnahmen. mehr

Restaurantkritik

Gault Millau verschiebt Erscheinen ins Frühjahr 2022

Fünf Monate nach Beginn der Tests, hat sich die Redaktion des Guides entschieden, das Erscheinungsdatum in das Frühjahr 2022 zu legen. mehr

Bürokratie

Das droht in Bayern bei Corona-Verstößen

Der Bußgeldkatalog "Corona-Pandemie" des bayerischen Gesundheitsministeriums wurde neu aufgelegt. Es drohen hohe Summen. mehr

Weihnachten | Elder Care

Festliches mit Oooh-Effekt

Wünsche erfüllen und Tradition leben. Wie man in Senioreneinrichtungen festliche Menüs kreiert, ohne das Budget zu belasten. mehr

dfv Mediengruppe

Aufsichtsrat Peter Ruß wird 80

Peter Ruß, Mitglied des Aufsichtsrates der dfv Mediengruppe, feiert am 31. Oktober 2021 seinen 80. Geburtstag. mehr

Studien

Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2019/20

Im Außer-Haus-Markt hat sich im vergangenen Jahr einiges getan. Mit unserem Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2019/20 erhalten Sie wichtigsten Top-Rankings, Studien und Analysen für den Außer-Haus-Markt in Deutschland und Europa. mehr

Meßmer Foodservice

Neue Produktlinien, neue Sorten

Meßmer Foodservice richtet sich für den Außer-Haus-Markt neu aus. Die Devise: Eine Marke – ein Gesicht. mehr

Nestlé

	OC&C-Ranking
Die größten Konsumgüter-Hersteller der Welt
Die FMCG-Branche wurde von Corona kräftig ausgebremst: Die Top 50 Konsumgüterunternehmen wuchsen im Schnitt nur um 1,1 Prozent. mehr

FSGG

Gans nur aus Freilandhaltung

Nachhaltigkeit durch Regionalität stärken. So lautet das Motto der Gänsebeschaffung bei der Frank Schwarz Gastro Group in Duisburg. mehr

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die Redaktion von FOOD SERVICE
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© Deutscher Fachverlag GmbH
Mainzer Landstraße 251
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Geschäftsführung
Peter Esser (Sprecher), Sönke Reimers (Sprecher), Thomas Berner, Markus Gotta

Aufsichtsrat
Andreas Lorch, Catrin Lorch, Peter Ruß

Registergericht
AG Frankfurt am Main, HRB 8501

UStIdNr. DE 114139662

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