Nationale Frikandellendag: 10 weetjes over de frikandel

Een bezoekje aan Bram Ladage kan weleens een gratis bruiloft opleveren. Het heeft allemaal te maken met de Valentijnsdagactie van dit jaar.

Snackbar Smultaria in het Noord-Hollandse Hippolytushoef verdwijnt voorgoed uit het straatbeeld. De zaak wordt even verderop opgenomen in een restaurant dat momenteel een grote verbouwing ondergaat.

Natuurlijk Friet in Assen heeft na anderhalf jaar de deuren gesloten. Dat maakt het bedrijf bekend op social media.

BurgerBar opent dit voorjaar een nieuw restaurant in het centrum van Amsterdam. Het wordt de achtste vestiging van het bedrijf.

De eerste Pizza Locale van Nederland moet nog openen in Rotterdam, maar er zijn nu al concrete plannen voor vestigingen van de Turkse keten in Amsterdam en Eindhoven. Dat laat de master-franchiser weten aan Snackkoerier.

Met de opening van de derde Snackbistro begint het concept van de familie Pan op een succesformule te lijken. De ambities zijn torenhoog. ‘Het ziet er al uit als een formule met een eigen huisstijl.’

Verspilling, duurzaamheid en gebruiksgemak zijn onderwerpen die dit jaar nog meer in de spotlights staan. Dit geldt ook voor de bakwand. De leveranciers hebben niet stilgezeten en presenteren de nieuwste snufjes.