Spis grønt til jul - vi hjælper dig i mål

Ser indholdet ikke korrekt ud? Åbn mailen i din browser

Vi hjælper dig i mål, hvis julen skal være grøn i år

Mange af os har taget de grønnere spisevaner til os i løbet af året og skruet en smule ned for kødet i hverdagen. Nu er tiden kommet til årets højtidsmiddage, der sagtens kan være lige så indbydende og højtidelige, selvom grøntsagerne står alene.

Efterhånden er der flere og flere, der har udviklet på det grønne julemåltid, og det kan næsten være befriende, at der lige på det område ikke er nogen fast skabelon. Også i år har vi taget udfordringen op og udviklet vores bud på skønne, vegetariske julemåltider, der både gør julebordet mere farverigt og letfordøjeligt, men som også er fulde af smag og julens krydderier.

Læs om vores grønne julemenuer nedenfor - måske kan du overbevise familiens grøntsagsskeptiker?

RØDKÅL TIL JULEBORDET

Lad din julemiddag få selskab af vores syltede rødkål. Rødkålen, som er fra Samsø, er tilberedt med æbleeddike, æblemost og æbler, og vi har krydret den med allehånde, peber, kanel og en smule kommen.
Vores syltede rødkål er en del af vores sortiment af syltevare, som er lavet i samarbejde med Samsø Syltefabrik, og ingen af varerne indeholder tilsætningsstoffer af nogen art.
Find den i Meyers Deli, Kvickly, SuperBrugsen eller i irma.

Grøn julemiddag 2021

Lad anden flyve og giv i stedet grønsagerne førstepladsen på tallerkenen juleaften.

Vi har udviklet en vegetarisk julemiddag fuld af julekrydderier og med det gode håndværk i centrum.

Carpaccio af saltbagt selleri med ristede valnødder og fintsnittede æbler

Butternutsquash confiteret med julekrydderier og toppet med saltede mandler

Risalamande og kirsebærsauce tilsmagt med kardemomme og kanel, toppet med sukkerristede mandler.

Vegetarisk julefrokost

Igen i år tilbyder vi en vegetarisk version af årets julefrokost med smag fra vinterens bedste grøntsager.

Overrask gæsterne med en stribe dejlige juleretter såsom smørbagt løgtærte, røgede rødbeder, generøse mængder friske urter, umamispækkede svampe, friskostcreme og knasende nødder og kerner.

Den vegetarisk julefrokost kan kombineres med den klassiske.

Vegetarisk julefrokost 2021

Nøddepaté med dijonsennep, cornichoner og saltbagte nødder

Frikadeller på svampe med Gammelknas-ost og timian, serveret med syltede agurker fra Samsø

Smørbagt løgtærte med cremet gedeost, muskatnød, tomat og spinat

Friskostcreme med peberrod og knust, sort peber

Rødkål kogt med kirsebæreddike fra Nordhavn eddikebryggeri og julekrydderier

Røgede rødbeder med saltbagte mandler og solbærvinaigrette

Info:

- Alt er tilberedt, du skal blot varme og anrette maden

- Leveres til hele landet

- Bestil inden kl. 12 senest 4 dage før leveringsdagen

- Julefrokosten leveres i perioden d. 4. november - 19. december.

- Fås både i en klassisk og vegetarisk udgave

En grøn hovedret på julebordet: braiseret selleri med svampesauce

Sellerien er en af vinterens mest elskede grøntsager, og ved at langtidsstege den ved lav varme i to timer i ovnen udvikler sellerien en udpræget sødme og en dyb smag, der gør det særlig godt som hovedkomponent i et vegetarisk julemåltid.

Server med hjemmelavet rødkål, brunede kartofler og en intens svampesauce, og du er sikker på at skabe begejstring om bordet.

Dampfærgevej 10, 2100 København Ø

Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev.

Du kan til enhver tid framelde dig via link i bunden af vores nyhedsbrev.

Vi passer på dine personlige oplysninger, og du kan læse mere HER, hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.

Afmeld nyhedsbrev