- Finder du i gårdbutikken
|
| | |
| Tilbehør til jul Næsten alt det grønne du har brug for til juleaften, og de efterfølgende julefrokoster, finder du i gårdbutikken. Det kan ikke være nemmere. Udskriv nyhedsbrevet eller åbne det på din telefon, når du skal ud at handle, så du ikke glemmer noget. I gårdbutikken finder du: Almindelige hvide kartofler og små til at brune Rødkål, grønkål, hvidkål og rødløg Pigeonæbler og madæbler Friske æg med flotte gule blommer Juletræer og pyntegrønt - Normanngran Æblemost og hyldeblomstdrik til børnene Økologisk gløg og kirsebærsauce | |
| Lækre kålsalater I søndags holdt vi fødselsdag for min ældste dreng og julefrokost for hele familien. Her snittede Karen to kålsalater: en med rødkål, rødbeder, æbler og chili. Den smager af noget. Og en med grønkål, hasselnødder og citronskal. Opskrifterne kommer her i nyhedsbrevet. De pynter på julebordet, smager godt og er tilberedt med danske råvarer. Rødkålssalat med rødbeder, æbler og chili 200 g kogte rødbeder 200 g rødkål 200 g æbler med skræl 100 g ristede valnødder Dressing: • ½ frisk rød chili, finthakket • 2 spsk rød eller hvid balsamico • 1 spsk dijonsennep • ½ dl olivenolie • salt og peber Kog rødbederne i cirka 35-40 minutter alt efter størrelse. Skyl dem under koldt vand og smut skrællen af. Skær dem ud i små stykker. Fjern kernehuset på æblerne og skær dem ud i mindre stykker. Snit rødkålen helt fint. Bland dressing sammen og vend den godt rundt i salaten. Rist valnødderne på en tør pande og brug dem som pynt på salaten. | |
| Grønkålssalat med citronskal 125 g grønkål, finthakket 1 dl persille, finthakket 2 spsk løg, finthakket 1 æble i små tern 1 dl hasselnødder, ristede og hakkede 1 økologisk citron, fintrevet skal Dressing: 4 spsk olivenolie 1 citron, saft salt og peber Gør alle ingredienserne klar til salaten og vend dem i en salatskål sammen med dressingen. | |
|
| |
| | |
|
