Veldbloemen en wilde bestuivers :) 🌱

Veel landbouwgewassen hebben bestuivers nodig.
Dit geldt voor fruitbloemen zoals appels, kersen, aardbeien en bessen,
maar ook voor groenten als courgette, tomaten, snijbonen en sperziebonen.
Ook koolzaad bijv. is een gewas dat vooral voor de olie geteeld wordt, is afhankelijk van bestuiving door insecten.

Heerlijk zacht van smaak en erg gezond!

Dit Japanse raapje is anders, omdat hij mild en zoet is.
Ook als hij rauw is. Heerlijk dus in een salade.

Raapjes zijn een neef van de kool en bevatten twee fytochemicaliën, nl. indolen en sulforafaan
die kanker kunnen helpen bestrijden of voorkomen.
Ze zijn ook een goede bron van vitamine C en onoplosbare vezels.

Je zet'm in een handomdraai op tafel

Eerste kennismaking was top

'Mijn vriendin en ik besloten onlangs om als het even kan alles biologisch in te kopen. Na het lezen van artikelen dat vooral (zacht) fruit nog veel sporen bevat van bestrijdingsmiddelen. Via internet kwam ik bij De Ekonoom uit. De bestelling ging gemakkelijk en de bezorgdienst + procedure goed beschreven. Gisterenavond werd mijn eerste bestelling geleverd. Perfecte groente en fruit. Verbeelding of niet, de bananen en aardbeien smaken beter! Vanavond de eerste groentes en aardappelen proberen. Maar dat komt vast goed. De recepten zijn meegeleverd. Dit wordt onze nieuwe routine. Zoveel is wel zeker'
Johan , Harkstede
6-8-2021