Liebe "Was koch ich heute"-Freunde, |
hier kommt wieder eine leckere Idee frs Mittagessen mit der Familie - oder auch zum Schnell-was-fr-Freunde-auf-den-Tisch-Bringen am Abend.
Gemeinsam verscheuchen wir die Koch-Blockade :-) Damit das Essen immer schnell geht, nicht zu viel kostet - und auch noch allen schmeckt!
Frische Ideen - jeden Morgen bei uns Frhaufdrehern in BAYERN 3 um 8.20 Uhr ... und auch als Buch: "Was koch ich heute? Die 111 Lieblingsrezepte der BAYERN 3 Hrer". Das gibt's jetzt im Buchladen um die Ecke, im Versandhandel, im BR-Shop und neu auch als E-Book beim Internet-Buchhndler eures Vertrauens. :-) |
Viel Spa beim Nachkochen und guten Appetit,
eure Claudia Conrath
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Zutaten: Fr 3 Personen:
1 groe Zucchini
2 Eier
300 g geriebener Kse
z. B. Greyezer (sollte etwas krftiger im Geschmack sein)
Pflanzencreme oder l
Zubereitung: Zucchini waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer krftig wrzen. Erst in Mehl, dann im verquirlten Ei und danach im geriebenen Kse panieren. Den Kse fest andrcken.
Im nicht zu heien Fett von beiden Seiten ausbacken.
Dazu passt: ein Salat und/oder ein Kruterdip. |
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