LĂ©a Lebrun et Fabien Badariotti Si vous ĂȘtes vĂ©gĂ©tarien, vĂ©gĂ©talien, vegan ou en passe de le devenir, La meilleure façon de manger vĂ©gĂ©tal est LA rĂ©fĂ©rence que vous devez possĂ©der. Ce guide de nutrition complet vous restitue de maniĂšre simple et pratique les enseignements de 50 annĂ©es de recherche en nutrition vĂ©gĂ©tale, et vous donne des repĂšres prĂ©cis pour manger vĂ©gĂ©tal sans risque de carence : aliments Ă privilĂ©gier, conseils pour les choisir et les prĂ©parer, frĂ©quence de consommation, taille des portions... Abondamment illustrĂ©e, cette bible du « vĂ©gĂ©tal » vous aide Ă mettre en application toutes les bonnes recommandations alimentaires. |