Was koch' ich heute 12.07. - Tomatenrisotto

2 years ago


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Was koch' ich heute-Lieferservice
vom 12.07.2016

Liebe "Was koch ich heute"-Freunde,


hier kommt wieder eine leckere Idee frs Mittagessen mit der Familie - oder auch zum Schnell-was-fr-Freunde-auf-den-Tisch-Bringen am Abend.
Gemeinsam verscheuchen wir die Koch-Blockade :-) Damit das Essen immer schnell geht, nicht zu viel kostet - und auch noch allen schmeckt!
Frische Ideen - jeden Morgen bei uns Frhaufdrehern in BAYERN 3 um 8.20 Uhr ... und auch als Buch: "Was koch ich heute? Die 111 Lieblingsrezepte der BAYERN 3 Hrer". Das gibt's jetzt im Buchladen um die Ecke, im Versandhandel, im BR-Shop und neu auch als E-Book beim Internet-Buchhndler eures Vertrauens. :-)
Viel Spa beim Nachkochen und guten Appetit,
eure Claudia Conrath

TAGESREZEPT


TOMATENRISOTTO


Zutaten:
Fr 2 Personen:
75g Risottoreis
etwas Olivenl
1 Zwiebel
250ml passierte Tomaten
1 groe Tomate
frisch gemahlener Pfeffer/Salz
75g geriebener Parmesan
Parmesan zum drber hobeln
etwas Zucker
3 EL gehackter Basilikum
evt. 100 ml Brhe
Zubereitung:
Die Zwiebel klein wrfeln und im heien Olivenl glasig dnsten. Den Reis zugeben und mit rsten. Die passierten Tomaten angieen. Deckel drauf, leicht kcheln lassen bis der Reis bissfest gar ist. Immer wieder umrhren. Evtl. etwas Brhe angieen. Die Tomate wrfeln und kurz bevor der Reis gar ist, einrhren. Pfeffer und Zucker zugeben. Kse einrhren. Nochmal alles abschmecken. Bei Tisch Parmesan drber hobeln und Basilikum drber streuen.
Dazu passt: Salat und Kurzgebratenes
Hier knnt ihr das heutige Tagesrezept ganz easy ausdrucken ...
 

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